春の新メニューのご案内

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淡路産鮮魚と海老の新じゃがのソース 路産シラスのペペロンチーノ 若鶏のロースト ローズマリーの香りお店の前の桜も今が満開、山肌にはミツバツツジも満開でまさしく今が春爛漫、おいしい素材もどんどん春のものに移り変わっています。ということで

春の新メニューのご案内です。

魚料理は:淡路産鮮魚と海老のソテー新じゃがのチーズソース / グラナパダノチーズを利かした新じゃがのソース で召し上がっていただきます。お魚はその都度かわりますのでスタッフにお聞きください。(写真はホウボウ)。パスタは;淡路産シラスのペペロンチーノ/春のパスタの定番になりつつありますが今では希少価値の淡路産シラスをふんだんに使用、春野菜と共にグリーン唐辛子でペペロンチーノに仕上げます。お肉料理は:若鶏のロースト ローズマリーの香り/ スキレットで皮目をカリッと焼き上げローズマリや新ジャガなどと共にオーブンで焼き上げます。にんにくのソースをジューッとおかけください。