月別アーカイブ: 2018年10月

11月新メニューのご案内

薩摩黒豚のスペアリブハニージンジャーソースイフ包みアメリケーヌ秋の茸のクリームパスタ11月のメニュー・・*お肉料理は薩摩六白黒豚のスペアリブのやわらかローストをハニージンジャーソースで仕上げます。はちみつは星和高原ゴルフ場敷地内で日本はちみつを養蜂しているおお客様から分けていただいている日本ミツバチの蜜を使ったジンジャーソース。日本ミツバチは超希少、とてもあっさりした味わいです。*お魚料理は淡路産のあしあか海老をカダイフという世界一細いパスタで包み揚げ、アメリケーヌソースで・・*パスタはいろんなキノコと自家製ベーコンをクリームで仕上げた秋の定番パスタです。

日本ミツバチ養蜂箱

日本ミツバチ養蜂箱



秋もだどんどん深まり暖かい料理が恋しい季節ですね。当店看板メニューのドーブドブッフプロバンス(牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風)はじめ心暖まる定番メニューもいつも通り取り揃えて皆様のご来店をお待ち申し上げます。

 

クリスマスメニューのご案内 (12月23日から25日」

クリスマス特別メニューのご案内

今年のクリスマスはロマンチックなトアルージュで過ごしませんか?

厳選素材を使用しクリスマスムード満載の大変お得な特別メニューでおもてなし致します。

menu de   noel  3900円コース 税込み

*自家製かもの燻製とクルミのサラダ

*ポルチーニ香るきのこのスープ

*足赤エビのカダイフ包み揚げ ソースアメリケーヌ添え

*牛ほほ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース添え

又は

*淡路牛サーロインステーキ にんにくの香るソース  プラス1100円

*クリスマス特製デザート

*コーヒー又は紅茶

ご予約の際にお選びのメイン料理をお伝えください3

写真はイメージです。クリスマスメニューではございません

 

 

トアルージュの夕焼け

DSCF1900 今日DSCF1903 DSCF1898今日はトアルージュから望んだ夕焼けが素敵でしたのでご紹介します。島影は左手の大きな島が小豆島で右の小さな島影が家島群島です。神戸市北区から小豆島まで望めるとは驚きですがよく晴れ渡った日には極まれに見ることができます。そんな夕焼けを見ながらのディナーはいかがですか?3900円のサンセットディナーコースと5000円のス淡路牛サーロインテーキディナーコースをご用意しております。ディナータイムはご予約制となっております。前日までにご予約をいただければ幸いです。素敵なディナータイムをトアルージュでお過ごしください。