-トアルージュ-

”トアルージュ”とはフランス語で「赤い屋根」のこと
そんな赤い館のトアルージュは
シャビーシックなおしゃれなインテリア
淡路島まで見渡せる素晴らしい眺望
ゆったりと流れる時間
そして
心を込めた料理と
おもてなしが
自慢です。

トアルージュのシェフイチ押しの看板メニューは、南仏のプロヴァンス地方を代表する”ドーブ ドゥ ブッフ プロヴァンス”。
牛ほほ肉を一晩　塩漬けしワインとオレンジのジュースでさらに一晩マリネした後 トマト オレンジ　フォンドヴォーで煮込みましす。

ベーコンや鴨、鶏、サーモンに自家製ハム、様々な燻製料理をお楽しみ頂けます。
手間ひまかけたこだわりの深い味わい、ぜひ一度ご賞味あれ。

神戸産とその近郊で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用。
美味しく身体にも良いお料理です。

トアルージュこだわりの『オリジナルブレンドコーヒー』はカラフェタイプドリッパーで一杯ずつ丁寧にドリップしております。
その他紅茶やスムージー　手作りジンジャーエールなども、こだわりの品揃えです。

トアルージュのディナータイムは17：00～21：00のご予約制
とさせていただいております。ご予算に応じてご用意致しますので、お気軽にお電話下さい。

【サンセットディナーコース　￥4,000】
・始めに・・軽い前菜

・自家製スモークと前菜のウッドボード盛り合わせ

・あしあか海老のカダイフ包みor今月のお魚料理＋300円

・牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風　ドーブドブッフor

・骨付き仔羊のマスタードソース＋400円or

・淡路牛のステーキ　にんにくの香るソース　プラス1500円

・特製デザート

・コーヒー又は紅茶

【スペシャリティディナーコース　￥6500】

・始めに・・軽い前菜

・冷前菜のウッドボード盛り合わせ

・温前菜

・季節の魚料理

メイン料理

・淡路牛のサーロインステーキ　ソースアイユ等4種のお肉料理からお選びいただきます

・特製デザート

・コーヒー又は紅茶

夜は落ち着いた雰囲気でゆったりとディナー。淡路島まで見渡せるほど素敵な景色と夕焼けを眺めながら、大切な人と特別なディナータイムをお過ごし下さい。

特別感漂う、おしゃれな隠れ家のようなカフェ。
都会の喧騒から少し離れて、ゆっくりとリラックスしませんか。