日別アーカイブ: 2018年10月31日

11月新メニューのご案内

薩摩黒豚のスペアリブハニージンジャーソースイフ包みアメリケーヌ秋の茸のクリームパスタ11月のメニュー・・*お肉料理は薩摩六白黒豚のスペアリブのやわらかローストをハニージンジャーソースで仕上げます。はちみつは星和高原ゴルフ場敷地内で日本はちみつを養蜂しているおお客様から分けていただいている日本ミツバチの蜜を使ったジンジャーソース。日本ミツバチは超希少、とてもあっさりした味わいです。*お魚料理は淡路産のあしあか海老をカダイフという世界一細いパスタで包み揚げ、アメリケーヌソースで・・*パスタはいろんなキノコと自家製ベーコンをクリームで仕上げた秋の定番パスタです。

日本ミツバチ養蜂箱

日本ミツバチ養蜂箱



秋もだどんどん深まり暖かい料理が恋しい季節ですね。当店看板メニューのドーブドブッフプロバンス(牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風)はじめ心暖まる定番メニューもいつも通り取り揃えて皆様のご来店をお待ち申し上げます。