日別アーカイブ: 2018年11月30日

12月のメニューのご案内

イベリコ豚の蜂蜜焼き淡路産小鯛ときのこのアクアパッツア風蕪と自家製ベーコンのカルボナーラいよいよ12月、いかがお過ごしでしょうか?トアルージュの月替わりメニューも本年最後のご案内となります。お肉料理はイベリコ豚をご用意しました。当店のお客様でもある清水ファームさんが星和高原で養蜂した超希少日本ミツバチの蜜を塗り付けローストした逸品です。蜂蜜はあっさりとした味わいで瓶詰めも100g1400円で販売しております。

お魚は 淡路で獲れた小鯛をキノコと共にアクアパッツア風に仕上げました。

パスタは淡路麺業さんの生麺のもちもちリングイネを使用。冬においしくなる地場の蕪を使いカルボナーラ風に仕上げました。

今年もあとひと月、北区は日に日に寒くなりますがそんな寒い日にはトアルージュで心も体も暖まってください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。