年末年始お休みのご案内
誠に勝手ながら
2018年12月30日(日)から2019年1月3日(木)
はお休みとさせていただきます。ご了承ください。
12月のメニューのご案内
いよいよ12月、いかがお過ごしでしょうか？トアルージュの月替わりメニューも本年最後のご案内となります。お肉料理はイベリコ豚をご用意しました。当店のお客様でもある清水ファームさんが星和高原で養蜂した超希少日本ミツバチの蜜を塗り付けローストした逸品です。蜂蜜はあっさりとした味わいで瓶詰めも100ｇ1400円で販売しております。
お魚は 淡路で獲れた小鯛をキノコと共にアクアパッツア風に仕上げました。
パスタは淡路麺業さんの生麺のもちもちリングイネを使用。冬においしくなる地場の蕪を使いカルボナーラ風に仕上げました。
今年もあとひと月、北区は日に日に寒くなりますがそんな寒い日にはトアルージュで心も体も暖まってください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
11月新メニューのご案内
１１月のメニュー・・＊お肉料理は薩摩六白黒豚のスペアリブのやわらかローストをハニージンジャーソースで仕上げます。はちみつは星和高原ゴルフ場敷地内で日本はちみつを養蜂しているおお客様から分けていただいている日本ミツバチの蜜を使ったｼﾞﾝｼﾞｬｰソース。日本ミツバチは超希少、とてもあっさりした味わいです。＊お魚料理は淡路産のあしあか海老をカダイフという世界一細いパスタで包み揚げ、アメリケーヌソースで・・＊パスタはいろんなキノコと自家製ベーコンをクリームで仕上げた秋の定番パスタです。
日本ミツバチ養蜂箱
秋もだどんどん深まり暖かい料理が恋しい季節ですね。当店看板メニューのドーブドブッフプロバンス（牛ほほ肉の赤ワイン煮プロヴァンス風）はじめ心暖まる定番メニューもいつも通り取り揃えて皆様のご来店をお待ち申し上げます。
クリスマスメニューのご案内 （12月23日から25日」
クリスマス特別メニューのご案内
今年のクリスマスはロマンチックなトアルージュで過ごしませんか？
厳選素材を使用しクリスマスムード満載の大変お得な特別メニューでおもてなし致します。
menu de noel 3900円コース 税込み
＊自家製かもの燻製とクルミのサラダ
＊ポルチーニ香るきのこのスープ
＊足赤エビのカダイフ包み揚げ ソースアメリケーヌ添え
＊牛ほほ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース添え
又は
＊淡路牛サーロインステーキ にんにくの香るソース プラス1100円
＊クリスマス特製デザート
＊コーヒー又は紅茶
ご予約の際にお選びのメイン料理をお伝えください
写真はイメージです。クリスマスメニューではございません
今年のクリスマスはロマンチックなトアルージュで過ごしませんか？
厳選素材を使用しクリスマスムード満載の大変お得な特別メニューでおもてなし致します。
menu de noel 3900円コース 税込み
＊自家製かもの燻製とクルミのサラダ
＊ポルチーニ香るきのこのスープ
＊足赤エビのカダイフ包み揚げ ソースアメリケーヌ添え
＊牛ほほ肉のパイ包み焼き 赤ワインソース添え
又は
＊淡路牛サーロインステーキ にんにくの香るソース プラス1100円
＊クリスマス特製デザート
＊コーヒー又は紅茶
ご予約の際にお選びのメイン料理をお伝えください
写真はイメージです。クリスマスメニューではございません
トアルージュの夕焼け
今日
今日はトアルージュから望んだ夕焼けが素敵でしたのでご紹介します。島影は左手の大きな島が小豆島で右の小さな島影が家島群島です。神戸市北区から小豆島まで望めるとは驚きですがよく晴れ渡った日には極まれに見ることができます。そんな夕焼けを見ながらのディナーはいかがですか？3900円のサンセットディナーコースと5000円のス淡路牛サーロインテーキディナーコースをご用意しております。ディナータイムはご予約制となっております。前日までにご予約をいただければ幸いです。素敵なディナータイムをトアルージュでお過ごしください。
10月新メニューのご案内
10月の新メニュー
10月メニューのご案内 秋も深まってますますおいしい季節、10月も秋ならではのメニューを取り揃えましたのでお楽しみください。パスタは＊ポルチーニが香るキノコのパスタ。パスタは淡路麺業さんの生麺、もちもちのリングイネを使用しています。お魚は ＊淡路産お魚の木の実焼き有機ニンジンのソース添え。お魚は都度変更しますのでご確認ください。お肉は＊合鴨のステーキ オレンジソース・・9月に大変ご好評でしたので引き続き鴨料理でソースを変えてのご提供です。尚10月2日は臨時休業しますのでお了承ください。新メニューは10月5日からのお提供となります。
10月の臨時休業のお知らせ
10月2日(火)は都合により勝手ながら臨時休業とさせていただきます。
3日4日は定休日ですので3連休となります。
よろしくご了承のほどお願いいたします。
3日4日は定休日ですので3連休となります。
よろしくご了承のほどお願いいたします。
9月のメイン料理のご案内
9月の新メニューをご案内します。まだ暑い日が続きますが気持ちはもう秋到来！メニューはすっかり秋バージョンです。まずお月替わり肉料理は ：鴨のステーキブルーベリーソース： 鴨は皮目をバリっと焼き上げ香ばしく・・お魚は：淡路島産スズキのロースト： 脂ののったスズキをオーブンで焼き上げお野菜たっぷりのソースで・・パスタは：自家製イワシのスモークのオイルパスタ：。・・・いよいよ食欲の秋到来・・ゆっくりとしたランチ ティータイム ディナーをトアルージュでお過ごしください。
お盆期間営業のお知らせ
お盆の期間中も通常通り営業します。
定休日の15日(水)16日(木)のみお休みします。
酷暑が続きますがトアルージュで楽しくゆったりとした
ランチタイム ティータイム ディナータイムをお過ごし下さい。
ご予約をお待ち申し上げます。
定休日の15日(水)16日(木)のみお休みします。
酷暑が続きますがトアルージュで楽しくゆったりとした
ランチタイム ティータイム ディナータイムをお過ごし下さい。
ご予約をお待ち申し上げます。
ノンアル モヒート
ノンアル サングリア
8月の新メニューのご案内
8月のメニューのご案内です。
パスタは夏野菜の菜園風パスタ、地元で採れた新鮮野菜採れたトマトをたっぷり使った夏限定のパスタです。パスタは生リングイネを使用しもっちり プリっとした食感をお楽しみください。お肉料理は若鶏のプロヴァンス風。骨付きのもも肉をトマトベースにブラックオリーブの香るソースで軽く煮込んだ郷土料理です。お魚は淡路のお魚(ガシラやスズキ等その時々で変わります）とハーブのオーブンで焼き、ニンニクの効いたアイオリソースで召し上がっていただくこれもプロヴァンス定番の魚料理です。酷暑が続く毎日ですがプロヴァンス料理は夏にもおいしい料理がたくさん・・夏バテに打ち勝つプロヴァンス料理をぜひご賞味ください。